• Maison ROUET - Affinage troglodyte •

 

Notre boutique en sortie de cave vous est ouverte durant l'année les

Mercredis et Vendredis de 17h à 19h

Horaires spéciaux du 7 Juillet au 31 Aout

Mercredis et vendredis de 10h à 13h

Jeudis de 17h à 19h

 

Ateliers

Vous souhaitez vous offrir moment de dégustation autour de l'histoire de nos fromages ?

1. Atelier Découverte du troglo & Dégustation: 1h, 10€/pers

 

Nous préparons des ateliers découverte & dégustation, d'une durée d'environ 1h, sur réservation, pour vous faire visiter notre site d'affinage troglodyte et pour vous sensibiliser aux effets de l'affinage sur le fromage.

Nos tarifs : 10€ / personne (+12 ans)

Nos ateliers sont honorés à partir de 6 participants. Pour assurer la qualité de nos ateliers, la jauge maximale est de 15 personnes. Les participants profiteront d'une réduction de 5% sur leurs achats suite à l'atelier.

Uniquement sur réservation, consultez-nous !

 

2. Ateliers Dégustation Caséologie

1h30 à 2h / 25€/pers

19h30 - 21h

Tout au long de l'année, nous vous proposons le temps d'une soirée, d'aborder une thématique ensemble et de vous initier à la caséologie, l'art de déguster le fromage, de prendre le temps de noter et apprécier les nuances, les saveurs et les subtilités de nos fromages. Nos ateliers constituent un repas.

Calendrier des Ateliers

17 Avril 2026        Découverte des fromages de Savoie

29 Mai 2026         Voyage au pays des fromages d'Auvergne

26 Juin 2026        Découverte des fromages de Normandie

18 Sept 2026       Venez découvrir des pépites fromagères introuvables !

16 Oct. 2026        Les AOP Suisses, ces trésors de saveurs.

13 Nov. 2026       Le Comté AOP dans tous ses états

 

Nos tarifs : 25€ / personne (+12 ans)

Nos ateliers sont honorés à partir de 6 participants. Pour assurer la qualité de nos ateliers, la jauge maximale est de 15 personnes. Les participants profiteront d'une réduction de 5% sur leurs achats suite à l'atelier.